N-アシルヘキソサミンオキシダーゼ

N-アシルヘキソサミンオキシダーゼ（N-acylhexosamine oxidase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

N-アセチル-D-グルコサミン O₂ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ N-アセチル-D-グルコサミン酸 H₂O₂

反応式の通り、この酵素の基質はN-アセチル-D-グルコサミンとO₂、生成物はN-アセチル-D-グルコサミン酸とH₂O₂である。

組織名はN-acyl-D-hexosamine:oxygen 1-oxidoreductaseで、別名にN-acyl-D-hexosamine oxidase, N-acyl-β-D-hexosamine:oxygen 1-oxidoreductaseがある。

参考文献

• Horiuchi T (1989). “Purification and properties of N-acyl-D-hexosamine oxidase from Pseudomonas sp 15-1”. Agric. Biol. Chem. 53: 361–368.